In seguito all’emanazione della nuova proposta di regolamento della produzione “organic" da parte della Commissione Europea, è nato in Assolatte il Comitato di coordinamento dei prodotti biologici, capitanato da Dino Mellano del Consorzio Natura ed Alimenta. Questo nuovo gruppo ha già avviato numerose attività, a partire dal focus sulle normative che regolano l’export di prodotti bio in Cina.

“In qualità di secondo comparto per importanza nel mercato italiano del biologico abbiamo accolto con favore il documento della Commissione Europea, che riteniamo fondamentale per regolamentare in modo più chiaro il settore del biologico, per rafforzare i controlli e le garanzie, per facilitare l’export dei nostri prodotti e per favorire la chiarezza delle informazioni fornite in etichetta ai consumatori” afferma Adriano Hribal, delegato alla presidenza di Assolatte.

L’Italia, infatti, è una realtà di eccellenza nel panorama internazionale del lattiero-caseario biologico: le imprese che trasformano il latte bio rappresentano ben l’11,9% del totale dei produttori italiani di alimenti biologici trasformati, una percentuale superiore a quella di altri paesi europei dalla grande tradizione nel bio, come Francia o Gran Bretagna, che non superano il 10% di quota.