Gran parte del mondo medico-scientifico francese contesta l’iniziativa di Carrefour di utilizzare una nuova etichetta nutrizionale sui prodotti alimentari col proprio marchio.
L’insegna, infatti, indica con delle frecce colorate la frequenza di consumo dei vari prodotti, all’interno di una dieta equilibrata; questo, senza che vi sia un supporto medico scientifico al riguardo.
Nella petizione, presentata da esperti e associazioni di varie specialità mediche, di consumatori e di pazienti, ai parlamentari d’oltralpe si chiede a Carrefour di abbandonare questa iniziativa, perché si tratta di un “sistema indifendibile sul piano scientifico”, dal momento che “le soglie, la forma e i messaggi sono stati decisi senza alcuna validazione concertata sul piano scientifico da parte di esperti indipendenti e dei consumatori”. Nel mirino della contestazione anche il fatto che l’informazione nutrizionale venga ridotta ad una mera operazione di marketing.
