In questo numero:
Cover
La prima colazione si fa più leggera e salutista
Intervista
Ferrari Formaggi si rafforza in Italia e accelera sull'export
Mercati
Derivati del pomodoro: vince la qualità
L’oral care si sposta verso prodotti premium e specialistici
Focus
Mozzarella: un successo tutto italiano
Successi
Selex, le marche del distributore verso 1,4 miliardi di fatturato
Gruppo VéGé festeggia 60 anni di attività
Imprese
Sisa, il rilancio parte dalla Calabria
Kimbo: un 2018 di successo e di crescita internazionale
Tecnolog
Johnson Controls rilascia Enterprise Management 2.0
Antares Vision presenta TrackMyWay
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