In questo numero:

Primo piano
Bernardo Caprotti: vita e opere di un protagonista della Gdo italiana

Cover story
Green retail Forum & Expo 2016

Intervista
Laica: storia di un passaggio generazionale ben riuscito

Successi
Végé annuncia il piano industriale 2017

Mercati
Pasticceria industriale: un “piacere edonistico” irrinunciabile

Imprese
Nuova Castelli acquisisce Empire Specialty Cheese

Tecnologistica
Mobile Payment: InVue lancia la soluzione CT300 per pagamenti in totale sicurezza

Linde Material Handling apre una nuova filiale nel Triveneto

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