Oltre alle vacanze, grandi protagoniste, anche l'alimentare riserva qualche bella sorpresa....molto relativa.
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Il conto presentato dall'inflazione alimentare nel 2022 e nei primi nove mesi del 2023 e di ben 13 miliardi di euro...
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Il crescente livello di rischio delle forniture internazionali sta portando le aziende del largo consumo a rendere locali gli approvvigionamenti.
Uno strano fenomeno: riprendono le locazioni delle maggiori vie commerciali, ma restano inferiori ai livelli ante pandemia.
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Che si parli di shopping center o di vie commerciali, a pagare veramente sono la location, le dimensioni, l'assortimento.
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Colpo grosso tra gli scaffali: le differenze inventariali, in aumento, valgono 4,6 miliardi, cioè quasi l'1,4% del fatturato retail.
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La tempesta è ben lontana dalla fine e una luce in fondo al tunnel si vedrà solo dopo un biennio. Eccone le ragioni.
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Il 63% dei consumatori sceglie la prossimità e il centro commerciale vince per la varietà e il non food. E il centro storico? E Internet?