Dnv Gl Business Assurance, big della certificazione presente in oltre 100 Paesi, garantisce che i prodotti rispettino le principali norme sul vegan food. Questo perché sono sempre di più gli italiani che adottano una dieta "verde": l'8% circa secondo il Rapporto Italia Eurispes 2016. Il 7,1% si dichiara vegetariano, me...

Marchi locali o marchi globali? Secondo Nielsen il prodotto nazionale vince nell'alimentare, mentre nell'abbigliamento e nei beni durevoli si preferiscono i brand internazionali.

Questa cinquantesima edizione è ancora più ricca di novità, sia per le cifre, in forte crescita, sia per il messaggio: raggiunta la qualità, puntare sulla modernità, senza dimenticare le proprie radici.

Il numero di vegetariani e vegani è in aumento: si parla ormai di un miliardo di persone nel mondo. Alcuni prodotti sono destinati a uscire dal mercato.

Un Dossier di aidepi - Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane, realizzato con il supporto di esperti di agronomia, nutrizione e pastificazione, racconta ai nostri connazionali come stanno realmente le cose su pasta, grano duro e glutenfobia. “Abbiamo voluto fare chiarezza su alcuni argomenti cont...

Il fil rouge di questo concept unisce all’esclusività dei prodotti e all‘ambiente rilassante e piacevole, un’attenzione speciale verso chi ‘vive di gusto’ senza rinunciare alla convenienza. Numerose le novità sia in termini di varietà e qualità di prodotti, studiati ad hoc per il cliente, sia dal punto di vista della...

Le vendite toccano 1.078 miliardi di consolidato. Gruppo Granarolo punta sempre di più sull'estero, la cui incidenza è destinata a salire oltre il 35 per cento.

Approvato dalla Camera dei Deputati il testo unico che mette ordine nel sistema delle donazioni di alimenti e farmaci. L'Onorevole Gadda, artefice del provvedimento, spiega i punti fondamentali ai lettori di Distribuzione Moderna.

'Buoni e giusti' nasce con lo scopo di contrastare fenomeni come caporalato, lavoro nero, contraffazione e presenza della criminalità nel mondo agro alimentare italiano. L'iniziativa concerne tutti gli 832 fornitori di ortofrutta del gruppo, un esercito di 70.000 aziende agricole, i 1.100 punti vendita della rete e gli...

Il 71,1% delle donne è disposto ad abbandonare le abitudini e a cambiare marca di un prodotto alimentare se, così facendo, può riempire il carrello del supermercato di prodotti più convenienti; gli uomini invece si avventurano a cambiare ‘solo’ nel 65% dei casi. La tendenza femminile alla parsimonia è evidente anche qu...

A frenare le nostre imprese sono barriere molto concrete, a cominciare dalla logistica. Ma, secondo una recentissima ricerca, c'è anche una certa pigrizia nel cogliere le opportunità.

Il Bel Paese è leader mondiale per numero certificazioni, con 805 prodotti iscritti nel registro Ue, di cui 282 food e 523 wine al 10 febbraio 2016. Nel corso del 2015 l'export è salito di 8 punti e i nostri consorzi hanno registrato ben 9 nuovi prodotti, più di tutti gli altri Paesi. Il ‘parco’ nazionale di alimenti a...

Un accordo da 7,6 milioni permetterà al big piemontese degli aceti e delle conserve vegetali forti miglioramenti all'interno di 4 impianti produttivi.

La ricorrenza è da prendere molto sul serio, visto che l'Ue getta 90 milioni di tonnellate di cibo e ogni giorno in Europa si sprecano 720 Kcal di alimenti a persona. In Italia, lo spreco di cibo domestico - dalla dispensa di casa al frigorifero, dai fornelli al bidone della spazzatura - vale complessivamente 8,4 milia...