La grande fiera di Paris Nord Villepinte torna ai livelli del 2018. Il tema dell'anno è 'Own the change', una frase che comprende un insieme di c...
La Croazia chiede la tutela del vino Prošek , un rischio per il nostro Prosecco. Ma il Prošek non è certo un prodotto di scarsa qualità e senza s...
I prodotti alimentari che richiamano la loro italianità in etichetta hanno superato le 22 mila referenze. Un business da 8,4 miliardi di euro che...
Non più solo salumi e formaggi. L'estensione dell'istituto para il colpo subito da molte specialità in seguito al crollo del canale ristorazione.
Le nostre eccellenze nascondono problemi legati alla produzione, all'export, alle crisi e alla tassazione. Sarebbero patrimoni da tutelare e imprenditori da non abbandonare, devoti alle terre e alla cultura dell'Italia.
Secondo la ricerca, condotta da Klaus Davi in Italia sono circa 1000 i consorzi, distribuiti in tutte le nostre 20 Regioni. Di questi, il 23% è specializzato nell’agroalimentare (vini Doc e Docg, Alimentari Dop e Igp), il 26% sono consorzi di bonifica, il 23% consorzi energetici, l’8% per la promozione turistica, il 2%...
Toccato, nel primo semestre, un record storico sui mercati mondiali, con un valore complessivo, secondo le analisi di Coldiretti, di 458 milioni di euro, in crescita del 17 per cento. Tuttavia la Confraternita del Conegliano Valdobbiadene vuole abbandonare il termine 'prosecco'.