Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 18 Aprile 2024 - ore 14:30

GRANA-PADANO

Ambrosi costruirà, a Castenedolo, un polo di stagionatura da 120 mila forme

Ambrosi costruirà, a Castenedolo, un polo di stagionatura da 120 mila forme

Il nuovo impianto rientra in una forte strategia di sostenibilità portato avanti da anni. Banco Bpm e Sace investono nell'operazione.


Granterre: il made in Italy è sempre un ottimo investimento

Granterre: il made in Italy è sempre un ottimo investimento

Inflazione, riduzione dei consumi, rincaro delle materie prime? Sì certo, ma qualità, innovazione e sostenibilità pagano. E l'estero risponde.


Lactalis acquista il cento per cento di gruppo Ambrosi

Lactalis acquista il cento per cento di gruppo Ambrosi

Ambrosi ha chiuso il 2021 con un fatturato prossimo ai 420 milioni di euro, in crescita del 5,7 sul 2020. La valutazione d'impresa sarebbe di 300...


Acquisizione in Germania per Dalterfood

Il gruppo reggiano opera attualmente in 45 nazioni. L'export ha un'incidenza che supera il 75 per cento.


I formaggi Dop di Berneri diventano 'liquidi' con Bpm

Si moltiplicano le operazioni che valorizzano gli stock di stagionatura. L'inventory loana, un credito a medio termine, è simile al pegno rotativo che in questo momento va per la maggiore.


Latteria Soresina: Deutsche Bank finanzia il Padano Riserva Dop

L'operazione è finalizzata a sostenere la forte liquidità impegnata nella stagionatura. La linea di credito ha una durata quinquennale ed è stata concessa sotto l’egida di Garanzia Italia di Sace.


Latteria Soresina: sette milioni di euro per la crescita

Latteria Soresina, con oltre 400 milioni di euro di fatturato, copre l'11% del fabbisogno di latte in Lombardia (quasi il 5% del latte nazionale), e si colloca tra le prime aziende italiane del settore.


Ambrosi: le banche finanziano la stagionatura

La somma, di 27,5 milioni di euro, è garantita da 125.000 forme di formaggio ed è stata erogata da Bpm, Cdp, Mediocredito e Deutsche Bank.


Corte di Giustizia Ue: giù le mani dai simboli delle Dop

La Corte sottolinea, in difesa della Dop 'Queso Manchego', che la protezione degli alimenti a denominazione si estende a qualsiasi evocazione sia di tipo verbale che figurativo, specie se l'elemento menzionato può portare direttamente alla mente del consumatore, come immagine di riferimento, un alimento protetto.


Il vero Grana Padano sbaraglia i 'similari'

Stefano Berni, Direttore del Consorzio di Tutela: "Nel 2018 il contraccolpo di questa forma di concorrenza è stato fortemente ridimensionato dai prezzi convenienti, prezzi che ci hanno permesso crescite molto significative in tutti i segmenti , tranci, porzioni e grattugiato, sia in Italia, sia all’estero"


Grana Padano si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo

Anche nel 2018 il Grana Padano è il prodotto Dop più consumato del mondo, con una quota record di 4.940.000 forme. Una tendenza positiva che trova riscontri anche nelle esportazioni che, nei primi 9 mesi dell’anno, registrano un incremento del 5,4%.