Sono quasi tremila i prodotti di largo consumo che dichiarano o certificano il rispetto degli animali in etichetta. Tra claim e certificazioni, c...
La linea comprende quattro varianti di hummus e dieci pasti pronti ed è rivolta a chi conduce uno stile di vita sano e attento al benessere degli...
I nostri connazionali sono i più ottimisti del continente e anche i più convinti: lo dice un'indagine della Bei e di Bva. Ecco i dati.
Sono sempre di più i distributori che promuovono iniziative green in ambito food, attraverso campagne dedicate a cibi salutari e sostenibili.
L'analisi spazia dalla più normale nutraceutica, alla futuribile carne in vitro, senza dimenticare gli insetti. Ecco i trend al 2027.
Dopo l’acquisto di WhiteWawe - nota in Italia per Alpro - il colosso francese si aggiudica Follow your heart.
Euromonitor stima che, nel mondo, la cucina vegana, in crescita del 12% in media annua, salirà dagli attuali 200 miliardi dollari a 300 entro il 2025.
Andrea Panzani, Amministratore delegato e Direttore generale: "Valsoia esprime la sua maggiore forza distributiva in Gdo e il nostro obiettivo è sviluppare i consumi degli integratori nel retail moderno".
Chi ha detto che i grandi classici sono intangibili si sbaglia di grosso: anch'essi devono adattarsi ai tempi, come prova il caso della più famosa bevanda al cacao, che, già 100% naturale e sostenibile è da ora anche vegan.
Offerto da ieri, 24 agosto, negli oltre 2.000 punti vendita di Coop Svizzera, Sensational Vuna sarà presto esportato nelle altre nazioni.
La certificazione V-Label, che si fonda su un disciplinare approvato dalle maggiori associazioni veg europee, rappresenta un’ulteriore garanzia di trasparenza per i consumatori che hanno scelto di adottare uno stile alimentare vegetariano o vegan.
La nuova edizione del 'Rapporto Italia' ritrae, ancora una volta, gli atteggiamenti dei nostri connazionali. Nonostante le difficoltà finanziarie i consumi delle famiglie sono stabili e i maggiori trend, dal veg, al free from, rimangono un punto di riferimento ideale. Ma affiorano alcune perplessità.
Secondo il ‘Rapporto Italia 2019', a gennaio 2019, gli italiani hanno mantenuto le stesse abitudini per i prodotti alimentari (56,2%), gli animali domestici (58,2%), i controlli medici (52%), le automobili (51,4%), la bellezza (49,7%), l’abbigliamento (49,5%) e le pulizie domestiche (47%). In tavola le scelte sono semp...
L'olandese The Vegetarian Butcher, fondata nel 2007 da Jaap Korteweg, allevatore pentito, entra nella rete della multinazionale, che copre 170 Paesi. La sua ambizione è di diventare “il più grande ‘butcher’ del mondo”. Presto Tvb arriverà in Italia.