Negli ultimi due anni la proprietà della società era passata ad un gruppo di fornitori della stessa, a seguito di un importante piano di ristrutturazione che ha puntato sulla qualità a garanzia dei prodotti e sulla notorietà del brand. Pochi giorni fa è arrivato l’annuncio che l’imprenditore bolognese Giovanni Zaccanti, già co-fondatore di Saeco e Caffitaly, ha acquisito la maggioranza dell’azienda. Il commento di Andrea Schivazappa, AD di Parmacotto, che ai microfoni di DM racconta anche strategia e obiettivi futuri.