Cremonini fa un colpo grosso nel Regno Unito e attraverso la controllata Chef Express Uk, entra nel mercato delle stazioni ferroviarie d’oltre Manica con l’acquisizione della catena “Bagel Factory”, operatore specializzato nella vendita di Bagel - tipico pane salato dalla classica forma a ciambella – e presente, appunto, nei maggiori scali ferroviari
Bagel Factory nel 2011 ha realizzato ricavi per circa 5,1 milioni di sterline (6,3 milioni di euro) e l’acquisizione è avvenuta sulla base di un enterprise value di 1,1 milioni. Attualmente la catena gestisce direttamente 13 punti vendita in Inghilterra, di cui 9 nelle più importanti stazioni di Londra. La rete distributiva, inoltre, comprende 43 locali in franchising dislocati fra Irlanda e Gran Bretagna.
Con l’acquisizione, che segna per Cremonini un rafforzamento nella ristorazione commerciale, il colosso italiano si dà anche obiettivi di miglioramento della rete dell’acquisita, specie rafforzando la proposta di generi di caffetteria, grazie alla consolidata esperienza sviluppata in Italia nei buffet di stazione dove Chef Express è leader.
Il gruppo italiano opera sul mercato inglese dal 2000, dove gestisce - attraverso la controllata Momentum Service – i servizi di ristorazione on board sui 60 treni inglesi Eurostar che quotidianamente collegano Londra con Parigi e Bruxelles.
Cremonini, con oltre 12.500 dipendenti e un fatturato complessivo 2011 di circa 3,3 miliardi di euro, di cui oltre 35% realizzato all'estero, opera in tre aree di business: produzione, distribuzione e ristorazione.
Il Gruppo è leader in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne (Inalca e Montana) e nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari (Marr). È leader in Europa nella gestione delle attività di ristorazione a bordo treno e detiene la leadership in Italia nei buffet delle stazioni ferroviarie; inoltre vanta una presenza rilevante nei principali scali aeroportuali italiani e nella ristorazione autostradale (Chef Express). È infine attivo nella ristorazione commerciale con la catena di steakhouse a marchio Roadhouse Grill.
Bagel Factory nel 2011 ha realizzato ricavi per circa 5,1 milioni di sterline (6,3 milioni di euro) e l’acquisizione è avvenuta sulla base di un enterprise value di 1,1 milioni. Attualmente la catena gestisce direttamente 13 punti vendita in Inghilterra, di cui 9 nelle più importanti stazioni di Londra. La rete distributiva, inoltre, comprende 43 locali in franchising dislocati fra Irlanda e Gran Bretagna.
Con l’acquisizione, che segna per Cremonini un rafforzamento nella ristorazione commerciale, il colosso italiano si dà anche obiettivi di miglioramento della rete dell’acquisita, specie rafforzando la proposta di generi di caffetteria, grazie alla consolidata esperienza sviluppata in Italia nei buffet di stazione dove Chef Express è leader.
Il gruppo italiano opera sul mercato inglese dal 2000, dove gestisce - attraverso la controllata Momentum Service – i servizi di ristorazione on board sui 60 treni inglesi Eurostar che quotidianamente collegano Londra con Parigi e Bruxelles.
Cremonini, con oltre 12.500 dipendenti e un fatturato complessivo 2011 di circa 3,3 miliardi di euro, di cui oltre 35% realizzato all'estero, opera in tre aree di business: produzione, distribuzione e ristorazione.
Il Gruppo è leader in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne (Inalca e Montana) e nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari (Marr). È leader in Europa nella gestione delle attività di ristorazione a bordo treno e detiene la leadership in Italia nei buffet delle stazioni ferroviarie; inoltre vanta una presenza rilevante nei principali scali aeroportuali italiani e nella ristorazione autostradale (Chef Express). È infine attivo nella ristorazione commerciale con la catena di steakhouse a marchio Roadhouse Grill.
