Latterie Inalpi e AtelieReale omaggiano con la colomba pasquale, il dolce della tradizione italiana, chi lotta in prima linea per dire “Siamo con Voi!”.
Inalpi e lo Chef 2 stelle Michelin Gian Piero Vivalda invieranno nel corso di questa settimana, a tutti gli operatori sanitari degli ospedali Santa Croce e Carle di Cuneo, San Luigi di Orbassano, Amedeo di Savoia di Torino, Sacco di Milano e Spallanzani di Roma, 400 colombe Gran Gourmet AtelieReale in incarto Inalpi.
La colomba Gran Gourmet al burro di filiera Inalpi è una colomba a lunga lievitazione naturale, impastata con farine biologiche, burro di filiera piemontese certificata Inalpi, arance candite, nocciole del Piemonte IGP, mandorle di Sicilia, noscato d’asti Dpcg e l’acqua di sorgente alpina.
Il burro piemontese Inalpi, ingrediente principe di questa ricetta, è derivato da sola panna di centrifuga, ottenuta da latte 100% piemontese di filiera corta e controllata.
