Se è vero che non esiste la
varietà di mela perfetta in assoluto, è altrettanto vero che esiste quella
perfetta per un dato consumatore. L’obiettivo
del progetto di category management TrovaMela, già applicato da Vip in più di
400 punti vendita della gdo, è quello di individuarla.
Ogni anno arrivano sugli scaffali
dei supermercati nuove varietà di mele e per il consumatore diventa sempre più
difficile, a tratti impossibile, riconoscere quella giusta per lui dalla sola
osservazione della forma e del colore. Ecco che entra in gioco TrovaMela, lo
strumento semplice e intuitivo con il quale da due anni VIP supporta al meglio
il consumatore nella scelta della mela perfetta per lui.
Davanti a una mela sullo scaffale
di un punto vendita, la prima domanda a cui un consumatore deve trovare
risposta è quella sul suo sapore: si tratta di una mela dolce, agrodolce o
aspra?
In pratica un codice colore viene
attribuito a ciascuna tipologia. Le mele aspre sono contrassegnate dal
colore verde, quelle acidule dal giallo, quelle dolci poco acidule
dall’arancione e quelle dolci dal rosso. Oltre a quelle sul sapore, vengono
fornite anche informazioni su succosità e croccantezza, grazie a parametri
esplicativi stampati sui cartelli delle singole varietà.
VIP è convinta che questa sia la strada giusta con la quale continuare ad aumentare la consapevolezza di clienti e consumatori finali su quanto il mondo dell’offerta di mele ha da offrire e su come la sua complessità possa facilmente essere resa comprensibile.
