di Claudia Scorza
Delhaize ha inaugurato ufficialmente la sua nuova fabbrica di imbottigliamento di vino. Con una superficie di 9.500 metri quadrati, lo stabilimento di Asse è il più grande del Benelux e rappresenta un investimento di 30 milioni di euro: imbottiglia 18mila bottiglie all'ora su quattro linee e impiega 73 persone.
Il vino che verrà imbottigliato non sarà solo in vendita nei negozi Delhaize, ma anche in altri marchi di Ahold Delhaize, come Albert Heijn e Gall & Gall.
Poco dopo la creazione di Delhaize nel 1867, una fabbrica di imbottigliamento del vino fu fondata nel 1880 nell'Osseghemstraat di Bruxelles. Questa tradizione è quindi continuata con un complesso completamente nuovo e high-tech, dove l'equivalente di 14 piscine olimpiche può essere imbottigliato ogni anno e con una capacità di stoccaggio di 3 milioni di litri di vino.
I vini arrivano all’impianto in autocisterne o in container e vengono conservati in grandi botti nei sotterranei dell’edificio fino a quando non sono pronti per essere imbottigliati. Prima di questo, il vino passa attraverso una serie di processi come la filtrazione, che ha lo scopo di rimuovere le ultime particelle in sospensione dal vino. I processi di filtrazione e conservazione sarebbero poi effettuati in modo tradizionale.
Notevole l’attenzione alla sostenibilità della catena distributiva. Delhaize ha, infatti, investito in sistemi sostenibili come il recupero di acqua e calore per la pulizia e il riscaldamento dell'edificio. Inoltre, tutta la conservazione dei vini avviene sottoterra, quindi c'è una temperatura quasi costante in inverno e in estate senza raffreddamento o riscaldamento. Secondo l'azienda l'importazione di vino sfuso invece che in bottiglia dimezza il costo del trasporto e riduce l'impronta ecologica del vino.
In questo modo, Delhaize vuole continuare a offrire ai consumatori vino di alta qualità a prezzi accessibili.
