La nuova idea di birra è il risultato di un lungo lavoro di ricerca e innovazione, avviato da Carlsberg nel 2007, per realizzare una tecnologia in grado di avere un minimo impatto sull’ambiente.
Modular20 permette infatti di ottenere benefici ambientali in termini, ad esempio, di riduzione nel consumo totale di risorse (-44%), nell’utilizzo di energia (-21%), nelle emissioni in atmosfera (-31%) e nei rifiuti generati (-19%).