Ultimo nato da Italia Zuccheri, produttore
dell’unico zucchero 100% italiano, Nostrano Biologico rappresenta una novità
assoluta in linea con gli ultimi trend di consumo.
Frutto di un importante lavoro di
sperimentazione e innovazione, Nostrano Biologico è uno zucchero grezzo
estratto dalla barbabietola (anziché dalla canna) con una produzione
rigorosamente biologica, a conferma dell’impegno di Italia Zuccheri e dei suoi
bieticoltori verso una coltura interamente sostenibile oltre che 100% italiana:
una novità assoluta in un settore come quello dello zucchero che si rivolge a
una clientela sempre più attenta e sensibile alla provenienza di prodotti ed
ingredienti.
Nostrano Biologico offre ai
consumatori tutta la garanzia della genuinità di un prodotto tracciato dal
campo alla tavola seguendo una filiera corta. Alla base, l’autocontrollo
volontario delle aziende coinvolte e lo stretto rapporto con gli enti di
certificazione e con FederBio Servizi, l’associazione che tutela l’agricoltura
biologica e biodinamica. A questo si aggiunge un percorso di formazione tecnica
continua per il personale coinvolto nei diversi passaggi di ogni singolo
processo produttivo. La produzione biologica avviata da Italia Zuccheri offre
nuove opportunità ai bieticoltori del Paese nella piena valorizzazione del
territorio e della filiera agricola nazionale.
Grazie all’intervento della
cooperativa, infatti, la coltivazione di zucchero biologico si distribuisce
oggi su 7 regioni italiane riportando la coltura della barbabietola in aree
dove era scomparsa, con benefici per tutto il sistema agricolo. Con l’avvio di
questa nuova produzione, sono1.800 gli ettari coltivati a barbabietole
biologiche per mano di 160 aziende agricole certificate, tutte operanti nel
pieno rispetto dei più elevati standard qualitativi.
A completamento dell’impegno sul fronte della sostenibilità ambientale, un packaging completamente riciclabile carta per uno zucchero Biologico a regola d’arte.
