Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 30 Settembre 2022 - ore 17:30

DOLCIARIO

Fiere: Sigep e Vicenzaoro slittano a marzo

Torna anche in Italia l'incubo delle spostamenti da contagio.


Mondelēz e lo snacking intelligente

Slivia Bagliani spiega, come in questo settore, sia decisiva la capacità di rinnovarsi di continuo sulla base dei nuovi trend.


Bilancio record per l'economia etica di Altromercato

La Gdo si conferma il primo canale distributivo al dettaglio. Ma sono le vendite di materie prime a sbancare il mercato. Dinamiche le 225 Botteghe.


Domori e Galup rilanciano il cioccolato Streglio 1924

Domori rileva l'ex area industriale di Torino, mentre Galup acquisisce il marchio. Le due aziende approfondiscono così la propria storica collaborazione.


Nutkao acquista il cioccolato belga Boerrineke

La società cuneese, leader internazionale nel conto terzi, si amplia grazie a una nuova acquisizione.


E Bahlsen inventò il biscotto...

Il gruppo tedesco lancia un grande restyling, mentre la governance passa alla giovane Verena Bahlsen. Ecco cosa cambia.


Alessandro Benetton conquista il cioccolato Witor's

La strategia di 21 Invest punta sull'espansione e sui prodotti free from, etici ed ecosostenibili.


Barilla e Galbusera vincono nel benessere animale

In netto miglioramento l'allevamento delle galline ovaiole. Si spera che il settore sia un esempio per altre filiere, come quella suina e cunicola.


I best seller di Unione italiana food

La recente assemblea dell'associazione è stata l'occasione per capire chi scende e chi sale nei consumi alimentari.


I biscotti per gelato Salpa passano al fondo Equinox

Fondata nel 1934 a San Giustino, in provincia di Perugia, oggi Salpa fornisce i maggiori gruppi multinazionali produttori di gelato e di yogurt e alcuni dei più rinomati gruppi dolciari nazionali e internazionali.


Ferrero si mangia i biscotti Burton's

La multinazionale italiana, 12,3 miliardi di euro di fatturato consolidato al 31 agosto 2020, è oggi il secondo operatore mondiale nella biscotteria e il terzo nel settore del cioccolato.


Dolciaria Acquaviva (fondo Ergon) fa scorta di pane e dolci surgelati

Dolciaria Acquaviva ha un portafoglio di ben 560 referenze e rifornisce 25.000 punti vendita, in prevalenza pubblici esercizi, ma anche Gdo, per un fatturato 2019, di circa 62 milioni di euro.


Loacker, la bontà pensa in grande

Cento anni e non sentirli: infatti l'azienda altoatesina si dimostra una fucina di innovazioni. Parla Sven Rossi.


Haribo, giovanissima a cento anni

Il marchio tedesco è leader in Italia, grazie alla forza del marchio e alla sua grande capacità innovativa. Parla l'Ad, Marco Piantanida.