Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 30 Settembre 2022 - ore 17:30

DOLCIARIO

Caramelle: un anno all’insegna della stabilità

Il 2015 e i primi mesi di quest’anno mostrano un andamento stabile, sia a valore che a volume. A trainare il comparto sono soprattutto le caramelle gommose e crescono anche i prodotti più funzionali.


Starbucks si allea con Princi per portare la panetteria e i dolci italiani in tutto il mondo

Nuovo accordo fra Starbucks (24.000 locali nel mondo) e un partner italiano. È stata infatti siglata un’intesa finanziaria e di licenza con la catena Princi, specialista nella panetteria, nei dolci e nella ristorazione veloce di qualità. Fondata nel 1986, dall’imprenditore calabrese Rocco Princi, la catena conta oggi 6...


Le caramelle di Nestlé tornano italiane e passano a Fida

La multinazionale elvetica ha sottoscritto il contratto preliminare per la cessione, a Fida del ramo d’azienda che comprende Rossana, Fondenti, Glacia, Fruttallegre, Lemoncella e Spicchi. Un pezzo di storia dolciaria italiana va così ad arricchire il già ampio portafoglio di brand conosciuti e apprezzati di Fida, tra c...


Monviso compra Biscotteria Tonon

L'azienda torinese, operante soprattutto nei sostitutivi del pane, ha acquisito la storica azienda veronese. La somma pagata non è nota, ma l'operazione consentirà a Monviso di aumentare i margini e di entrare nel food-service.


Gli irlandesi di Valeo Foods acquistano Balconi

Rilevata nel 2011 dal fondo Clessidra di Claudio Sposito, la nota industria dolciaria passa nelle mani di un gruppo poco noto nei nostri confini. Ma Valeo vuol dire più di 20 marchi di pregio: dai sughi, alla pasta, dai vini ai liquori, con un occhio di riguardo per biscotti, farine dolci, miele.


Balconi passa all'irlandese Valeo Foods

Valeo, finora quasi sconosciuta sul nostro mercato, ha un portafoglio di una ventina di “iconic brands”, che vanno dalle salse alla pasta, dai sughi ai vini e liquori, senza escludere i prodotti dolci. Il focus, anzi, è in larga parte sulla tradizione dolciaria di fascia alta, specialmente irlandese e inglese, con marc...