Davide Calderone: "Le note liete sono tante, ma quello che ora ci preoccupa è il rincaro delle materie prime accessorie".
Pizzagalli è stato riconfermato all’unanimità presidente dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani per il triennio 2021-2024: “Impegno per un ...
È partita la prima campagna di comunicazione dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani con l’obiettivo di far conoscere il lavoro svolto dall’...
Durante l’Assemblea annuale con i 41 Consorziati, l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani fatto l’excursus dell’anno passato, una riflessione sulla situazione attuale e ha guardato al futuro. Obiettivi 2020-2021: sostenibilità e promozione in Asia.
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani interpreta le esigenze del mercato con il “Manifesto IVSI: la carta dei nostri valori”, il primo progetto sulla sostenibilità promosso dal settore dei salumi italiani. Per l’86% dei consumatori la sostenibilità è un tema chiave, il 64% vuole conoscere il più possibile del prodo...
L’IVSI è partner dell’iniziativa "LeftOver Lovers (LoL)", promossa dall’agenzia De-LAB che nasce dall’idea di responsabilizzare il settore della ristorazione ed i loro clienti sperimentando modi innovativi e strumenti partecipativi per ridurre le quantità di cibo ordinate o avanzate nel piatto, a partire dall’uso delle...
Dal 14 al 16 gennaio l’IVSI, l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, torna negli Stati Uniti nell’ambito del progetto Enjoy European Quality, un programma triennale cofinanziato dalla Comunità Europea che ha lo scopo di aumentare la notorietà e la riconoscibilità dei prodotti europei nel settore food&wine nel mercat...