Dopo un impatto devastante la ristorazione si rimette in moto e il 'made in Eataly' inaugura un nuovo canale.
L'operazione, della durata di 6 anni, ha un meccanismo di pricing legato al raggiungimento di precisi obiettivi di sostenibilità.
Umberto Montano: "Milano è il nostro progetto più grande e impegnativo, il più vicino agli antichi mercati medievali".
Un 68% di Consorzi di tutela italiani hanno concesso l'autorizzazione all'uso della Ig come ingrediente per un totale du 13.000 autorizzazioni rilasciate.
Il nuovo concetto è quello di un parco del divertimento incentrato sull'alimentare: ecco quali saranno le attrazioni.
Dopo Megic Pizza, entra nel gruppo uno specialista dei prodotti pugliesi. L'investitore continua nella costruzione di un polo gastronomico di bontà a base di pane.
Il gruppo emiliano si distingue, con i suoi due marchi ombrello, per la raffinatezza della gamma, che oggi guarda con attenzione crescente allo sviluppo estero, alle marche del distributore di fascia alta e alla diversificazione, con l'ingresso nel mercato dei piatti pronti, a partire dalle carni. Lo spiega il Direttor...
Presentato agli stati generali dell’industria alimentare il Rapporto della Luiss Business School sul comparto: oltre 56mila imprese per un fatturato che supera i 140 miliardi di euro, di cui quasi 35 derivanti dalle esportazioni, con un trend in continuo aumento che nel 2018 ha segnato un +2,8% rispetto al 2017 e un +2...
CSO Italy lancia l’allarme Made in Italy ortofrutticolo: l’Italia rimane leader a livello europeo nella produzione di ortofrutta, che recentemente si è attestata su circa 31 milioni di tonnellate complessive, ma nell’ultima campagna si è assistito ad un crollo dell’export.