Nei giorni scorsi la Cia (Confederazone italiana agricoltori) ha sottolineato che, dopo la crisi dello scorso anno, i consumi delle carni avicole da parte delle famiglie italiane sono in ripresa.
Da luglio 2006 a febbraio 2007 gli acquisti di polli, tacchini e galline sono infatti cresciuti mensilmente di circa 4,2 punti percentuali. Un risultato incoraggiante, anche se prima del crollo delle vendite dello scorso anno - che ha toccato punte del 70% - causato dalla psicosi dell’influenza aviaria, ogni famiglia acquistava mediamente il 6,4% di carne avicola in più rispetto agli attuali 2,3 kg.
I dati registrati dalla Cia segnano comunque una ripresa. E’ importante che il trend abbia ricominciato a salire, anche se il comparto, oltre alla fiducia dei consumatori, necessita di mirati interventi politici in grado di fornire certezze ai produttori, che devono ancora ammortizzare le perdite del 2006.
Da luglio 2006 a febbraio 2007 gli acquisti di polli, tacchini e galline sono infatti cresciuti mensilmente di circa 4,2 punti percentuali. Un risultato incoraggiante, anche se prima del crollo delle vendite dello scorso anno - che ha toccato punte del 70% - causato dalla psicosi dell’influenza aviaria, ogni famiglia acquistava mediamente il 6,4% di carne avicola in più rispetto agli attuali 2,3 kg.
I dati registrati dalla Cia segnano comunque una ripresa. E’ importante che il trend abbia ricominciato a salire, anche se il comparto, oltre alla fiducia dei consumatori, necessita di mirati interventi politici in grado di fornire certezze ai produttori, che devono ancora ammortizzare le perdite del 2006.
