Tra le idee innovative presentate per catturare i consumatori più giovani si ricorda il Rockit, snack a base di mela proveniente dalla Nuova Zelanda: un pratico cluster con cinque mele.
Per quanto riguarda le 30 varietà di mele presentate, in particolare, sei sono coltivate in Alto Adige, mentre le altre provengono dal resto d’Europa (Germania, Francia, Svizzera, Olanda e Belgio) o sono importate dagli Stati Uniti e dalla Nuova Zelanda.
Le varietà trentine sono coltivate su 1.050 ettari, con una produzione annua di 58 mila tonnellate di mele. La Pink Lady è quella più comune, coltivata su circa 650 ettari.
Per quanto riguarda le 30 varietà di mele presentate, in particolare, sei sono coltivate in Alto Adige, mentre le altre provengono dal resto d’Europa (Germania, Francia, Svizzera, Olanda e Belgio) o sono importate dagli Stati Uniti e dalla Nuova Zelanda.
Le varietà trentine sono coltivate su 1.050 ettari, con una produzione annua di 58 mila tonnellate di mele. La Pink Lady è quella più comune, coltivata su circa 650 ettari.
