Stiamo assistendo negli ultimi anni alla trasformazione delle nostre città in grandi aree urbane moderne e dinamiche, che richiedono nuove regole e standard d’acquisto.

Sono tante le specialità culinarie che hanno reso la Baviera una terra dal forte appeal enogastronomico e una menzione d’obbligo va sicuramente alla birra, una delle eccellenze di punta della regione, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.

Il pane, uno degli alimenti più versatili e al vertice delle classifiche di consumo, vanta anche un primato assai più negativo: quasi un quarto dei prodotti da forno acquistati vengono gettati.

Il Gruppo Castelli ha lanciato ad Aprile due nuove linee di prodotto, entrambe caratterizzate dal packaging totalmente riciclabile.

Il Voice è un trend in rapida crescita. Lo confermano le ultime ricerche secondo le quali il 30% degli utenti italiani è abituato ad interagire vocalmente con i propri dispositivi e il 13% possiede già uno Smart Speaker.

L’eleganza e lo stile sono le caratteristiche che per prime impattano visivamente il visitatore di un locale, sia esso un ristorante, un’enoteca o un supermercato, e la TGD del Gruppo LU-VE applica molto bene questo principio.

Da 25 anni il programma di Source Tagging è uno dei fiori all’occhiello di Checkpoint Systems: dal 1994 infatti l’azienda lavora a stretto contatto con i retailer, garantendo loro un supporto completo e continuo attraverso processi di etichettatura che sfruttano le tecnologie RF ed RFID lungo tutta la filiera.

Verso fine settembre, precisamente il 23, lo storico gruppo italiano della distribuzione moderna, ha lanciato l’App CRAI.

Tornano anche quest’anno le Settimane Fairtrade: la campagna che dall’11 al 27 ottobre promuoverà i prodotti certificati Fairtrade nella GDO.

Bonduelle, leader di mercato nell’innovazione e punto di riferimento nel settore dei piatti pronti, mette al centro i bisogni dei suoi consumatori, studiandoli attentamente per offrire loro ogni giorno prodotti innovativi e di qualità. 

I biscotti Di Leo supporteranno per un anno la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori (LILT) nelle attività finalizzate alla prevenzione primaria oncologica.

Dall'edizione 2018 dell'indagine sulla grande distribuzione organizzata e pubblicata da R&S Mediobanca è emerso che in Italia l’e-commerce alimentare è cresciuto del 34% rispetto al 2017, ma rappresenta solo il 5% sul totale degli acquisti online.

Nel mercato alimentare, gli sprechi rappresentano ormai una delle principali sfide che i retailer si trovano ad affrontare. Ma come ridurli e diventare aziende più sostenibili? Vediamo come la visibilità basata sui dati della supply chain può aiutare a combattere gli sprechi alimentari.

Si svolgerà domenica 10 novembre dalle ore 10 alle ore 19 “Storie di olio e territorio".