Soddisfatto del riconoscimento Roberto Badalucco, ad di Atisale, il quale ha affermato che con l’ideazione di Cuor di Mare l’azienda ha voluto investire non solo in una novità per la Gdo, ma in un complesso progetto di educazione al consumo del sale.

Attraverso un articolato piano di comunicazione – che prevede un pack originale e inusuale per il settore, l’etichetta che racconta l’origine di Cuor di Mare e un’ingente campagna adv -  Atisale spiega infatti al consumatore che il sale marino è la tipologia più idonea al consumo quotidiano perché ha un’alta solubilità e un maggiore potere salante incidendo positivamente sull’equilibrio nutrizionale e sul mantenimento delle proprietà organolettiche dei singoli ingredienti in cucina.

L’azienda evidenzia inoltre quanto sia importante anche per il sale conoscere la provenienza: per l’ad del gruppo, infatti, è fondamentale sensibilizzare il consumatore sul tema della filiera del sale che acquista.