L’assenza di sostanze grasse aggiunte lascia inalterate le componenti aromatiche e migliora le caratteristiche organolettiche delle verdure e non ne altera il sapore.
Quattro nuove ricette, (Peperoni grigliati ai profumi dell’orto, Funghi prataoioli grigliati, Carciofi pepe e limone, Pomodori essiccati ai profumi dell’orto), testimoniano la capacità di Ponti di mettere a frutto l’esperienza adattandola alle nuove esigenze dei consumatori, sempre più attenti ad un’alimentazione che sia anche fonte di benessere.