Dopo il successo della prima edizione e del programma TV “Saranno cuochi”, andato in onda su Rai 2, la Scuola di Fondazione Barilla coinvolgerà quest’anno 20 studenti, provenienti da situazioni socioeconomiche svantaggiate ma muniti di una grande passione per la cucina. A loro verrà offerta la possibilità di cambiare il loro destino e partecipare ad un percorso di altissimo livello che concilia la formazione culinaria con i temi legati al rispetto dell’ambiente, della salute e del benessere e della lotta allo spreco alimentare. Un viaggio straordinario per formarsi come “cuochi del futuro”, capaci di celebrare la gioia del cibo.
Unica, all’avanguardia e completamente gratuita (formazione, vitto e alloggio) la scuola prevede due mesi di formazione teorico-pratica full-time e due mesi di stage per mettere in pratica quanto appreso ed entrare nel mondo del lavoro portando questo nuovo approccio nelle cucine di tutta Italia.
I ragazzi sono stati selezionati grazie al supporto e all’esperienza di importanti organizzazioni nazionali, tra cui Croce Rossa e Comunità di Sant’Egidio.*
Quest’anno, anche Esselunga affiancherà Fondazione Barilla in questa iniziativa accogliendo un gruppo di studenti nei suoi Bar Atlantic e nelle gastronomie dei supermercati.
