Si è tenuta il 20 e il 21 marzo a Firenze la terza edizione di Supermarket 2025, l’evento internazionale di Retail Institute Italy che ha organizzato l’evento in collaborazione con Ehi Retail Institute. Alla due giorni, executive ed esperti italiani e internazionali si sono confrontati sulle dinamiche della moderna distribuzione, con un focus su Italia, Francia, Germania, UK, Usa e per la prima volta Cina. Daniele Tirelli, presidente dell’Istituto, ci racconta in questa intervista le principali evidenze emerse.