Secondo quanto riportato dai dati SymphonyIri relativi ad agosto 2012, nei primi mesi dell’anno il mercato delle acque minerali è apparso piuttosto stabile, registrando un tasso di crescita del 3,8% a valore e del 4,2% a volume (totale Italia, iper+super).
Per quanto riguarda i diversi segmenti, in particolare, le acque naturali hanno ottenuto anche nel 2012 una maggiore crescita a volume (+5%) rispetto alle altre categorie merceologiche, mentre le totalmente frizzanti hanno segnato il miglior aumento a valore, pari al 6% (Fonte: SymphonyIri, totale Italia iper+super; progressivo gennaio-agosto 2012).
L’acqua naturale, infatti, rappresenta la parte più consistente del mercato (con una quota del 69,1%), seguita dall’effervescente naturale (13,6%) maggiormente apprezzata al Centro-Sud, dall’acqua frizzante (11,9%) che ha un consumo maggiore nelle regioni del Nord e nel canale della ristorazione (40%) e dalla leggermente gassata (5,4%).
Per quanto riguarda i diversi segmenti, in particolare, le acque naturali hanno ottenuto anche nel 2012 una maggiore crescita a volume (+5%) rispetto alle altre categorie merceologiche, mentre le totalmente frizzanti hanno segnato il miglior aumento a valore, pari al 6% (Fonte: SymphonyIri, totale Italia iper+super; progressivo gennaio-agosto 2012).
L’acqua naturale, infatti, rappresenta la parte più consistente del mercato (con una quota del 69,1%), seguita dall’effervescente naturale (13,6%) maggiormente apprezzata al Centro-Sud, dall’acqua frizzante (11,9%) che ha un consumo maggiore nelle regioni del Nord e nel canale della ristorazione (40%) e dalla leggermente gassata (5,4%).
