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4 Febbraio 2012
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NEWS DAY
La neonata associazione tra imprenditori indipendenti riguarda una rete complessiva di oltre 2.100 tra supermercati, ipermercati e superette sul territorio italiano, una superficie di vendita di 1.007.261 mq e un fatturato al consumo di 5,7 miliardi di euro. La sfida sara' a questo punto dare il giusto ritmo a una molteplicità di insegne.



Il mercato bio non è mai decollato alla grande ma è cresciuto lentamente a partire dai primi anni del 2000. E oggi tiene, nonostante la crisi e la riduzione dei consumi. Crescono in particolar modo le private label, anche a doppia cifra, mentre si sperimentano nuovi concept e si lanciano nuovi prodotti ad alto contenuto di servizio. Ci sono i margini di un ulteriore miglioramento della categoria.
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