Mentre si scaldano i motori per la 28esima edizione di Sana, la principale rassegna del biologico e naturale, che apre i battenti domani, venerdì 9 settembre, a Bologna Fiere, oltre 2 italiani su 3 (67%) confermano il proprio interesse per un’alimentazione sempre più curata e si dicono preoccupati degli ingredienti art...
Le vendite retail perdono quota ma evidenziano anche l'inversione di un trend storico: non sono più le nazioni del Sud ad essere in affano, ma quelle settentrionali.
I nostri connazionali hanno, come gli stranieri, l’inclinazione a esplorare: il 41% di loro si definisce "avventuroso" se si tratta di provare nuovi orizzonti del palato. Ecco il primo dato di una ricerca YouGov per Coca Cola.
Biologico sempre più protagonista. A dirlo è Assobio, l’associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti bio, cui aderiscono 65 dei maggiori operatori del settore. Le vendite dalle aziende al canale moderno crescono a doppia cifra.
Iri ha elaborato le previsioni sul potenziale impatto della Brexit sui mercati dei beni di largo consumo in Italia. Le analisi stimano in circa 380 milioni di euro quello che potrebbe trasformarsi in una perdita in termini di vendite per prodotti di uso quotidiano nel 2016 a causa dell'effetto boomerang sulla fiducia d...
Settimana di consuntivi e pronostici. Ma l’imprevista vittoria del ‘leave' pone seri interrogativi sulla domanda interna e soprattutto su quella estera.
“La fragilità – spiega il leader delle ricerche - non è motivata solo dai fondamentali dell'economia, come lavoro e produzione, ma anche da elementi che intaccano la fiducia, come la crisi delle banche, la scarsa confidenza nell’operato delle istituzioni e gli eventi legati alla sicurezza delle persone, di cui i recent...
Risponde alla domanda il 'Food Industry Monitor' condotto dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in collaborazione con Bsi Europe.
Pugliese: “I risultati del 2015 confermano la lungimiranza delle scelte strategiche fatte, l’impegno a essere in sintonia con il territorio, valorizzare e fare conoscere le produzioni locali, sostenere le comunità e le economie locali, e sono frutto di una solida coesione di tutti i soci che ci rende fiduciosi per il f...
La cosiddetta 'second hand economy' si sviluppa soprattutto nel non alimentare, dalle auto alla moda. Ma anche nel mondo del food qualcosa comincia a muoversi.
Esercizio record, in Italia e nel mondo, per il birrificio olandese che, il 12 maggio, ha rilevato il 60% di Palm Belgian Craft Brewers.
Alibaba è una delle maggiori piattaforme mondiali di e-commerce, presente dallo scorso ottobre anche in Italia, e leader nel proprio Paese con una quota di mercato stimata nell’80 per cento. Dai primi di giugno ospiterà il negozio virtuale dei vini Mezzacorona. E non è che l'inizio. Infatti la nostra enologia è molto a...
La 18° edizione della rassegna non ha deluso le aspettative. I dati di affluenza hanno superato largamente le previsioni. Durante l'ultima giornata, del 12 maggio, è stato anche annunciato il nuovo format 'Cibus Connect', una manifestazione più leggera, focalizzata soprattutto sul rapporto industria/distribuzione, che ...
Sulla scia di Expo la nuova edizione della fiera parmense ha numeri da record: 3.000 espositori, un’area di 130.000 mq, 70.000 visitatori attesi, di cui 15.000 dall’estero, 2.000 top buyer. Per quanto riguarda le attività e le novità, sono vari gli ambiti di interesse presidiati, fra i quali le sezioni speciali, i conv...