 Prodotti da prima colazione, sani ma senza rinunciare al gustoLe aziende rispondono a una stanchezza del settore dei prodotti da prima colazione con proposte che cavalcano i principali trend del largo consumo, dal ricco di fibre al proteico, fino al senza…
 Despar Italia: nel 2025 fatturato a 4,6 miliardi di euro (+3,3%)Prosegue il percorso di crescita di Despar Italia, la società consortile che unisce sotto il marchio Despar sei aziende della distribuzione alimentare e i negozianti affiliati.
 Magazzini Gabrielli rinnova il sostegno all’Associazione Donne del RetailMagazzini Gabrielli rinnova per il secondo anno consecutivo, il proprio sostegno all’Associazione Donne del Retail, condividendo l’impegno a favore di una cultura del settore basata su inclusione,…
 Conserve ittiche, largo spazio al premium e alle certificazioniNelle conserve ittiche, consumatori premiano i formati in vetro e le referenze certificate, con un occhio attento alla sostenibilità e alla praticità.
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LA NOTIZIA DEL GIORNO Macfrut da record (+20% di buyer) a una settimana dal fischio d’inizio
Macfrut snocciola i suoi primati a una settimana dalla quarantatreesima edizione della rassegna, che si terrà a Rimini Fiera da martedì 21 a giovedì 23 aprile.
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IN EVIDENZA Vini nella Gdo, nel 2025 vendite a volume -2,7%. Spuntano i dealcolatiCalice più vuoto per il consumatore. Nel 2025 il comparto di vini e spumanti nella Gdo ha raggiunto, secondo i dati presentati da Circana a Vinitaly, un valore complessivo di 3,2 miliardi di euro e… |
INTERVISTA |
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PRODOTTIVedi tuttiScopri gli ultimi aggiornamenti e approfondimenti sui nuovi prodotti in ambito Retail: soluzioni innovative, funzionalità e idee per chi cerca ispirazione e novità sul mercato.  Scoiattolo propone due novità: i Tortelli carbonara e i Tortelli cacio e pepe
Scoiattolo presenta due nuove referenze della linea Nonna Ebe, pensate per portare in tavola i sapori di sempre in una forma nuova.
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PERSONEVedi tuttiScopri gli ultimi aggiornamenti e approfondimenti sui protagonisti del mondo del Retail: nuove nomine, nuovi presidenti e direttori, per chi cerca ispirazione e novità sul mercato. |
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TREND Confimprese: nel retail quasi 6mila nuove aperture tra ristorazione, altro retail e fashion
La lettura dei dati del Centro studi Confimprese in collaborazione con Global Strategy sull’anno in corso fotografa un mercato in leggero positivo per il retail, nonostante un mese di febbraio al…
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APPROFONDIMENTO Plant-based: perché rappresenta solo il 2,4% dei consumi alimentari?
Il mercato del plant-based, ormai consolidato in Europa, possiede ancora un alto margine di crescita. Lo dice Circana, che ha presentato i dati al convegno Plant FWD (Amsterdam 8 e 9 aprile).
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ASSOCIAZIONI Parmigiano Reggiano protagonista A Vinitaly e promuove il “Progetto turismo”
Il Parmigiano Reggiano porta a Vinitaly un’esperienza che va oltre la semplice degustazione: il gusto della Dop si intreccia con l’arte del pairing e l’accoglienza emiliana.
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