Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 29 Marzo 2023 - ore 17:30

MERCATI

Lievitano i consumi di pizze e affini

Lievitano i consumi di pizze e affini

Dopo il boom registrato durante la pandemia, il comparto continua ad essere dinamico e a mettere a segno performance positive.


Fuoripista dolci: l'innovazione guida la crescita del comparto

Fuoripista dolci: l'innovazione guida la crescita del comparto

Il mercato degli snack dolci si conferma in terreno positivo grazie anche alle numerose proposte innovative che vanno ad arricchire l’assortiment...


Acque minerali, il comparto si conferma frizzante

Acque minerali, il comparto si conferma frizzante

Il comparto, in crescita sia a volume sia a valore, continua a trovare il consenso dei consumatori, orientandosi anche verso proposte funzionali ...


I derivati del pomodoro accelerano su qualità e sostenibilità

Qualità certificata, tracciabilità della filiera, attenzione alla provenienza italiana della materia prima e segmentazione regionale sono i principali trend su cui si costruisce l’offerta.


Gelati, l’innovazione guida la crescita

Il comparto, in positivo sia a volume sia a valore, si caratterizza per una continua spinta verso l’innovazione di prodotto.


Insetticidi: il focus è sull'efficacia

All'interno di un mercato molto concentrato e specializzato, i consumatori cercano prodotti capaci di garantire prestazioni elevate e protezione a lunga durata.


I vegetali conservati puntano su genuinità e tracciabilità

Il mercato tiene il passo con le nuove richieste dei consumatori sul fronte della genuinità e della tracciabilità delle materie prime.


Caffè e bevande calde si spostano verso prodotti premium e sostenibili

Il comparto si adatta alle richieste di un consumatore sempre più consapevole ed esigente, con un'offerta più ampia e di qualità.


Champagne e spumanti verso la destagionalizzazione dei consumi

In un momento fortemente polarizzato, le rinnovate abitudini di consumo portano champagne e spumanti tra le mura domestiche.


Pasta e riso: benessere e sostenibilità guidano le scelte d'acquisto

La crescente sensibilità per il benessere spinge i consumatori verso prodotti alleati della salute, speciali e premium, spaziando dal "senza glutine" alle più innovative farine.


I formaggi a pasta dura e semidura puntano su genuinità e tipicità territoriale

I consumatori apprezzano sempre di più i formaggi ispirati alla tradizione casearia italiana.


Frutta secca, il mercato si conferma in salute

Il comparto, dopo aver dimostrato grande resilienza nel 2022, rimane in positivo.


Conserve rosse, sughi e salse accelerano su qualità e territorialità

I player tengono vivo il comparto grazie a referenze con elevate caratteristiche qualitative, realizzate con materie prime 100% italiane.


Insaporitori, il gusto si sperimenta a tavola

Nonostante la flessione registrata nel comparto, rimane la grande curiosità verso spezie e aromi scoppiata tra i consumatori durante l'emergenza sanitaria.