In questo numero: Cover - Gli accordi di filiera rilanciano le vendite del Made in Italy. Mercati: Mercato dolce-amaro per il cioccolato - Fresco...
Per quanto lo scenario sia difficile è giusto pensare alla ripresa. Per questo Zhong Can Yi Jiu ha interrogato le nostre cantine interessate al p...
La filiera del grocery regge? Ci sono speculazioni da parte di alcuni commercianti? E poi tanti decreti servono davvero, senza i debiti distinguo...
È un momento delicato per il settore alimentare italiano, interessato da un lato dalla profonda crisi di alcuni comparti, tra cui il dolciario, d...
