Balocco firma un nuovo prodotto da ricorrenza: la Colomba Primo Fiore. La Colomba Primo Fiore Balocco è un dolce pasquale farcito con crema fior di latte e confettura ai frutti di bosco e viola. Una spolverata di cacao zuccherato decora questo dolce che abbina alle note floreali della viola la dolcezza dei frutti di bosco per una rivisitazione moderna della classica colomba pasquale.
 
Questa novità nasce, come tutti i prodotti Balocco, dalla passione per i dolci della Famiglia Balocco che  risale al 1927, quando Francesco Antonio Balocco aprì la sua prima pasticceria a Fossano.

La missione di Balocco è il raggiungimento dell'eccellenza qualitativa allo scopo di gratificare i propri consumatori con prodotti di elevata qualità che rispettino la salute e l'ambiente. Di pari passo con lo sviluppo delle tecnologie, infatti è stato notevolmente potenziato negli negli ultimi anni il controllo qualità.