Bistefani presenta per il Natale due ricette speciali: il Panettone con cioccolato e canditi d’arancia – con scorze d’arancia e cioccolato fondente e note di miele a completare l’opera – e il panettone al cacao con gocce di cioccolato nero – con impasto al cacao amaro arricchito da gocce di cioccolato nero.
Il primo presenta una pasta realizzata con solo lievito madre che si arricchisce di ingredienti speciali: scorze d’arancia e cioccolato fondente, con note di miele. Lavorato a mano, il panettone viene raffreddato capovolto e racchiuso poi in una raffinata confezione.
Il Panettone al cacao con gocce di cioccolato nero ècontraddistinti da un impasto al cacao amaro realizzato con solo lievito madre e arricchito ulteriormente da gocce di cioccolato fondente. Anche questo lavorato a mano, viene raffreddato capovolto e racchiuso poi in una raffinata confezione da regalo.
