Iscrizioni aperte e tante novità per Sol d’Oro 2011. Il più importante concorso internazionale dedicato all’olio extravergine di oliva, giunto alla 9^ edizione, è in programma a Verona dal 7 al 12 marzo 2011, come evento collaterale di Sol, il Salone internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva di Qualità, che si svolge in contemporanea con Vinitaly, Agrifood Club ed Enolitech (7-12 aprile 2011). La competizione, che vede crescere di anno in anno il numero di campioni in concorso provenienti dai principali Paesi produttori (circa duecento da sette Paesi nell’ultima edizione), intende incentivare le aziende a perseguire il miglioramento qualitativo della produzione, diventando nel contempo strumento di marketing riconosciuto a livello internazionale.