In generale, nel 2011 ogni austriaco ha mangiato 8 litri di gelato a testa, ovvero ca. 64 palline, e la tendenza è in crescita. Il 26% del fatturato del gelato in Austria è stato ottenuto con le confezioni famiglia. Il 17% ricade sulla vendita delle gelaterie tradizionali (55 milioni di Euro).
E’ sempre bella stagione per i gelati in Austria
In generale, nel 2011 ogni austriaco ha mangiato 8 litri di gelato a testa, ovvero ca. 64 palline, e la tendenza è in crescita. Il 26% del fatturato del gelato in Austria è stato ottenuto con le confezioni famiglia. Il 17% ricade sulla vendita delle gelaterie tradizionali (55 milioni di Euro).