Le aziende della produzione e della distribuzione di beni di consumo riunite in Indicod-Ecr esprimono la loro preoccupazione in merito agli effetti negativi che speculazioni reali e finanziarie operate sui principali mercati delle materie prime possano avere sui prezzi finali al consumo.

In dicembre, infatti, si registra un’inversione di tendenza: per la prima volta dopo 16 mesi di deflazione si è rilevato un aumento dello 0,3% dei prezzi dei prodotti di largo consumo confezionato.

La cause principali dei rincari sono due: aumento della domanda globale dovuto alla crescita demografica globale e al cambiamento degli stili di vita e fattori climatici estremi (inondazioni, siccità) che limitano i volumi di produzione.