Dopo due anni di calo (-5% nel 2008 e –9% nel 2009), le vendite di champagne sono aumentate nel 2010 (+8,9%) senza pero’ ritrovare i livelli record raggiunti nel 2007.
Secondo le cifre pubblicate dal Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), l’anno scorso sono state vendute 319,5 milioni di bottiglie di champagne (338 milioni di bottiglie nel 2007). Il fatturato ha superato la barra dei 4 miliardi di euro nel 2010, dopo i 3,7 miliardi registrati nel 2009, a causa, tra l’altro, della guerra dei prezzi e della moltiplicazione delle offerte di bottiglie a meno di 10 euro. Con la fine della crisi, la vendita di bottiglie di bassa gamma si è arrestata e attualmente i produttori contano sull’export, sinonimo di prezzi elevati.
Attualmente il 55% delle vendite a volume di champagne è realizzato in Francia, ma tale proporzione è destinata a diminuire. Tra i mercati più promettenti la Cina, già consumatrice di cognac e vini di Bordeaux.
Secondo le cifre pubblicate dal Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), l’anno scorso sono state vendute 319,5 milioni di bottiglie di champagne (338 milioni di bottiglie nel 2007). Il fatturato ha superato la barra dei 4 miliardi di euro nel 2010, dopo i 3,7 miliardi registrati nel 2009, a causa, tra l’altro, della guerra dei prezzi e della moltiplicazione delle offerte di bottiglie a meno di 10 euro. Con la fine della crisi, la vendita di bottiglie di bassa gamma si è arrestata e attualmente i produttori contano sull’export, sinonimo di prezzi elevati.
Attualmente il 55% delle vendite a volume di champagne è realizzato in Francia, ma tale proporzione è destinata a diminuire. Tra i mercati più promettenti la Cina, già consumatrice di cognac e vini di Bordeaux.
