Il gusto del Prosecco ricorda i fiori d’acacia ed è caratterizzato da un sapore equilibrato, per accompagnare antipasti, verdure, piatti a base di pesce e di carne bianca.
La cantina Produttori di Valdobbiadene-Val D’Oca, fondata nel 1952, è oggi una rilevante realtà enologica formata da 576 soci viticoltori per un totale di oltre 700 ettari di vigne. Tra i principali prodotti di Val D’Oca disponibili nella grande distribuzione si ricordano La Perla, il Punto Rosa e il Mia Prosecco.