Francesco Zonin, il vicepresidente della casa vinicola di famiglia, ha in testa un'idea meravigliosa e con il partner Principe ha deciso di realizzarla. Creare in Madison Avenue, in piena Manhattan, un tempio del migliore made in Italy alimentare, una specie di Peck nel cuore della Grande Mela. Si tratterà di 250 mq di salumi, vini e ghiottonerie tricolori. Il nome, Gustavo, dice già tutto. Il taglio del nastro è previsto per maggio. Alle spalle, a riconfortare l'imprenditore, ammesso che ne abbia bisogno, c'è il successo di Gustavo di Tokio mentre, sempre per il 2011 si aspetta il Gustavo di Londra.