di Claudia Scorza
Iper La grande i, a conferma del suo impegno verso il consumatore sempre più consapevole e attento alla qualità e alla trasparenza sulla provenienza dei prodotti, propone Patto Qualità Iper, il marchio che contraddistingue la linea dei freschi “buoni non solo nel gusto”.
Una firma esclusiva che rende questa promessa ancora più vera, premiando agricolture e allevamenti sostenibili e rispettosi dell'ambiente, grazie alla collaborazione di fornitori responsabili, attenti all’ecosistema e al benessere animale che assicurano prodotti provenienti da filiere certificate, realizzati secondo elevati standard di qualità.
Patto Qualità Iper garantisce una qualità accessibile a tutti e un iter sempre controllato, dalle prime fasi della filiera produttiva fino all’arrivo nei punti vendita dell’insegna, razionalizzando i processi, curando selezione e qualità. Oggi la linea Patto Qualità Iper comprende diversi prodotti, tra cui pesce, salumi, macelleria, uova e formaggi.
In particolare, il pesce che rientra nel Patto Qualità Iper è allevato ad almeno 1 km dalla costa, nel rispetto dell’ambiente e solo in spazi a bassa densità. La linea offre, al banco pescheria nei 22 punti vendita dell’insegna, solo pesce allevato nel Mar Ligure, senza antibiotici da almeno 12 mesi.
I salumi Patto Qualità Iper, invece, sono prodotti con suini nati e allevati senza uso di antibiotici, macellati e trasformati in Italia, secondo i requisiti di benessere animale ancora più restrittivi rispetto a quanto previsto dai regolamenti in vigore.
Anche polli, faraone, galletti e capponi sono allevati in Italia nel rispetto del benessere animale e senza l'uso di antibiotici, godendo di un maggior spazio in allevamento, di un’alimentazione vegetale con integrazione di vitamine e minerali, priva di Ogm, grassi e farine animali.
Le uova provengono da fornitore con filiera italiana certificata (ISO 22005) e da allevamenti a terra, all’aperto o biologici. Le galline ovaiole sono allevate senza l’uso di antibiotici e nutrite con mangimi vegetali, privi di grassi animali senza aggiunta di farine animali e di pesce. Le uova Patto Qualità Iper si sono anche aggiudicate il Premio Good Egg 2020.
Infine, la linea Patto Qualità Iper propone due formaggi Dop: l’Asiago Dop fresco riserva, prodotto con latte derivante da aziende agricole con certificazione Crenba (Centro di referenza Nazionale per il benessere animale), stagionato minimo 60 giorni, e il Gorgonzola Dop dolce, realizzato solo con latte proveniente da produttori con certificazione di benessere animale in allevamento e stagionato minimo 75 giorni.
