di Claudia Scorza
Iper La grande i presenta un’ampia selezione di prodotti preparati dai pasticcieri dell’insegna con ingredienti di elevata qualità secondo le ricette più tradizionali.
Tra le proposte troviamo le Uova di cioccolato, preparate con cioccolato al latte o fondente da 500 g. Per chi desidera personalizzare la sorpresa delle uova è disponibile il servizio di customizzazione nei punti vendita Iper di Milano Portello, Arese, Seriate, Rozzano, Montebello, Castelfranco, Vittuone e Varese.
L’offerta si compone di due diverse colombe: la Colomba classica e la Colomba albicocca e gianduia. La prima è preparata con burro, uova italiane da galline allevate a terra, vaniglia origine Madagascar, canditi di arancio senza solfiti e mandorle per la glassa. Fatta lievitare naturalmente per 20 ore, la referenza è priva di conservanti o emulsionanti aggiunti e, per questo, è da consumare entro 20 giorni. Formato da 750 g.
La seconda proposta è una colomba sempre priva di conservanti e preparata con burro, uova italiane di galline allevate a terra, ma con l’aggiunta di albicocca e cioccolato.
Non manca la Veneziana Glassata Mandorlata, soffice e senza conservanti, è realizzata con burro, uova italiane di galline allevate a terra e glassata con farina di mandorle. Infine, la Pastiera classica, realizzata seguendo la ricetta tradizionale con burro e uova italiane da galline allevate a terra, è fragrante e profumata.
