La bevanda bionda è scelta da un numero crescente di consumatori: 30 milioni di italiani, oltre il 58% della popolazione.
Sebbene il consumo pro capite di birra sia sceso del 10% tra il 2008 e il 2010, passando da 30 a 28 litri, è aumentato il numero di coloro che la consumano regolarmente: il 58,5% degli italiani contro il 56% del 2009. Bionde chiare, lager e pils, seguite da weizen, blanche e specialità a base di frumento risultano le tipologie preferite.
Secondo il sondaggio condotto da Makno per conto di AssoBirra, durante i pasti in famiglia il consumo di birra è più che raddoppiato, passando dal 3 al 7,6 per cento. Le bionde sono sempre più apprezzate anche fuori casa: se fino a sette anni fa il vino raggiungeva il 38,4% dei consensi e la birra il 22,7%, oggi la situazione risulta capovolta.
Sebbene il consumo pro capite di birra sia sceso del 10% tra il 2008 e il 2010, passando da 30 a 28 litri, è aumentato il numero di coloro che la consumano regolarmente: il 58,5% degli italiani contro il 56% del 2009. Bionde chiare, lager e pils, seguite da weizen, blanche e specialità a base di frumento risultano le tipologie preferite.
Secondo il sondaggio condotto da Makno per conto di AssoBirra, durante i pasti in famiglia il consumo di birra è più che raddoppiato, passando dal 3 al 7,6 per cento. Le bionde sono sempre più apprezzate anche fuori casa: se fino a sette anni fa il vino raggiungeva il 38,4% dei consensi e la birra il 22,7%, oggi la situazione risulta capovolta.
