Eridania Tate & Lyle, principale protagonista del mercato italiano dello zucchero e che dal 2002 fa capo al Gruppo Maccaferri, ha festeggiato quest'anno i 110 anni di vita. Innovazione e segmentazione produttiva sono le leve di marketing su cui da una decina d'anni a questa parte è più impegnata. Uno sforzo che - secondo l'amministratore delegato Daniele Bragaglia - rischia però di non essere sufficiente a colmare il gap che separa il mercato italiano da altri mercati europei se non vi sarà anche da parte della grande distribuzione una maggiore collaborazione in termini di disponibilità al miglioramento del layout espositivo e in generale una più moderna gestione della categoria.