Sono oltre 3mila le aziende espositrici che hanno preso parte all’edizione 2024 di Cibus, la fiera parmense che ha visto un’affluenza di oltre 80mila visitatori. Ne ha parlato con noi Riccardo Caravita, con il quale abbiamo indagato le principali tendenze in atto nel settore agroalimentare italiano.