Il format scelto per lo sbarco a Pechino è Lavazza Espression, già operativo con 18 punti vendita nel mondo, brand che lo scorso anno ha mosso i primi passi in Asia con l'apertura a Seoul in Corea.
Per ora i 15 negozi già operativi nwel territorio sono posizionati nelle zone centrali di Shanghai, Pechino e Guangzhou ma in prospettiva ci sarà un allargamento ad altre metropoli del Paese fino a raggiungere nel giro di cinque anni quota 200 negozi.