DOLCIARIO

Private label: Bouvard Italia rileva Forneria Gusparo

Private label: Bouvard Italia rileva Forneria Gusparo

Fondata nel 1976 e con sede a Coseano (UD), Gusparo è specializzata nella produzione di dolciari da forno a base di pan di spagna e di prodotti a...


Lindt, una semestrale in piena dolcezza

Lindt, una semestrale in piena dolcezza

Gli ottimi risultati ottenuto da gennaio a giugno 2019, con una crescita organica del 6,2%, confermano una previsione di crescita, a fine anno, f...


Ferrero acquista i biscotti danesi di Kelsen

Ferrero acquista i biscotti danesi di Kelsen

Tramite la controllata belga Cth la multinazionale di Alba ha sottoscritto un accordo vincolante per l’acquisto del famoso biscottificio, di prop...


Ferrero conquista Icf, regina spagnola del gelato

La società, con sede a Valencia, è attiva in conto proprio e nel business delle Mdd. Vanta 45 clienti in più di 19 Paesi, con una produzione di 6 milioni di pezzi al giorno, 1.050 referenze all'anno e un giro d’affari di 125 milioni di euro.


Ferrero si mangia i biscotti e le crostate di Kellog

L'acquisizione, del valore di 1,3 miliardi di dollari, pari a 1,16 miliardi di euro, comprende un ampio portafoglio prodotti, dai biscotti, agli snack alla frutta, ai gelati e alle crostate. Il nuovo deal fa seguito ad altre operazioni molto rilevanti sul mercato Usa.


Lindt & Sprüngli, il gusto di un ottimo bilancio

La multinazionale svizzera registra, nel 2018, un incremento del 5,5%, raggiungendo un fatturato di 4,313 miliardi di franchi, dunque leggermente sopra i 3,8 miliari di euro. Nei 468 negozi Lindt nel mondo, di cui 48 in Italia, il flusso del 2018 è stato superiore a 80 milioni di visitatori.


Investindustrial rileva il 70% di Italcanditi

Regina degli ingredienti dolci per l'industria alimentare e dei marron glacé, la società bergamasca vede l'ingresso del gruppo guidato da Andrea Bonomi. La partnership consentirà alla società della famiglia Goffi di crescere ulteriormente in Italia e all'estero.


Ism Colonia: 120.000 mq di dolcezza

Il polo fieristico tedesco ospita, dal 27 al 30 gennaio, l'appuntamento annuale con la principale rassegna del settore dei dolci e degli snack. La presenza italiana è di circa 180 espositori. Ecco quali sono gli appuntamenti imperdibili per i decisori di acquisto.


Melegatti riparte grazie alla nuova proprietà Spezzapria

Giacomo Spezzapria, nuovo presidente e titolare: "Questo risultato sostiene lo sforzo di avviare al più presto la produzione di pandoro, panettone e dolci vari nei due stabilimenti veronesi. L’accordo raggiunto, frutto del lavoro del nostro management. è stato concluso grazie anche al prezioso supporto di consolidati p...


Cameo investe sull'innovazione

La consociata italiana del gruppo Dr. Oatker dimostra una redditività in crescita e un fatturato in leggero calo. La strategia continua a puntare sull'arrichimento di un portafoglio che alligna oltre 200 prodotti.


Pernigotti si rinnova puntando sul gelato e sul retail moderno

Il direttore generale, Massimiliano Bernardini, fa il punto su tutte le novità dell'azienda e sulle opportunità create a partire dal 2014 con l'ingresso di Toksöz Grup di Istanbul. Se la punta di diamante è il segmento dei gelati non mancano altri importanti obiettivi, sia in Italia che all'estero.


Ricola: come essere innovativi rispettando le tradizioni

Nato nel 1930 il famoso marchio elvetico ha sempre saputo adeguarsi ai tempi, conservando intatta la propria formula e il proprio prestigio. Luca Morari, AD di Divita, distributore esclusivo per l'Italia, parla delle numerose alleanze del brand, dal co-marketing, al negozio Amazon, al sampling.


Vegan: un 2018 ricco di novità secondo l'Osservatorio Veganok

Anno dell'alimentare, ma anche dei prodotti vegani. Le proposte del futuro immediato sono parecchie e i lanci toccheranno un picco. Sarà anche un periodo importantissimo dal punto di vista normativo. Ce lo racconta Paola Cane, direttore Veganok.


Princi sbarca presso Starbucks Seattle: a seguire la Roastery di Shangai

L'alleanza fra Princi e Starbuck’s dà i suoi frutti, e questo prima dello sbarco in Italia del colosso Usa, previsto a Milano, Piazza Cordusio, nel 2018, alla quale dovrebbero seguire altri 300 locali nel giro di 5 anni, in alleanza con Percassi. La prima realizzazione concreta arriva proprio questa settimana presso il...