BLOCKCHAIN

Carrefour raddoppia...anche nella marca privata

Carrefour raddoppia...anche nella marca privata

Il colosso francese aumento in modo esponenziale la propria rete italiana. Tutto questo naturalmente incide anche sull'assortimento a marchio pro...


Blockchain: la collaborazione Nestlé-Carrefour si estende al latte infantile

Blockchain: la collaborazione Nestlé-Carrefour si estende al latte infantile

La nuova intesa riguarda la gamma di latte per la prima infanzia Guigoz Bio 2 e 3 e si avvale del supporto della piattaforma Ibm Food Trust, basa...


Carrefour, Nutri Score per 7.000 prodotti a marchio proprio

Carrefour, Nutri Score per 7.000 prodotti a marchio proprio

A fine settembre il colosso francese ha annunciato la partenza, in Patria, del Nutri Score, che coprirà, entro il 2022, ben 7.000 referenze a mar...


Inalpi scala il mercato in Italia e all’estero

Ambrogio Invernizzi: "Inalpi raggiunge una quarantina di Paesi nel mondo, per un rapporto export/fatturato intorno al 50 per cento. Le nazioni chiave sono i principali bacini europei, come Francia e Germania. Le aree più dinamiche sono invece quelle asiatiche, a partire da Cina e Corea".


Spinosa, mozzarella Dop ad alta tecnologia

Coniugare la migliore tradizione italiana con i sistemi di tracciabilità più moderni: questa la scelta di Spinosa che ha adottato la blockchain di EY e che si avvale largamente dei nuovi media per dialogare con i consumatori finali. Ne parliamo con Giustina Noviello, comproprietaria della società campana.


Asia e Stati Uniti guidano lo sviluppo della blockchain

Sono 579 i progetti attuati nel mondo da aziende e governi nel triennio 2016-2018, di cui 328 negli ultimi 12 mesi (+76% rispetto al 2017). i principali processi di applicazione sono la gestione dei pagamenti (24%), la gestione documentale (24%) e la tracciabilità di filiera (22%).


Nestlé e Carrefour avviano la prima blockchain industria-distribuzione

Le 2 multinazionali hanno avviato, a livello europeo, un accordo per tracciare la purea di patate Mousline, a partire dai punti di vendita francesi. L'intesa si avvale della piattaforma Ibm food trust.


Carrefour Italia: la blockchain diventerà il nuovo standard

Giovanni Panzeri, Direttore Mdd, annuncia il decollo della tracciabilità totale su agrumi, pomodoro e vongole fresche. Ma c'è di più: "Oltre alla Francia e al nostro Paese anche Carrefour Spagna e Carrefour Belgio sono sul punto di attivare questa tecnologia. Uno dei grandi obiettivi è di inserire nella piattaforma tut...


La blockchain di Dnv parte dai vini di pregio

L'applicazione My Story, di Dnv Gl, uno dei principali enti di certificazione, comincia con un test su tre prodotti del mondo vinicolo, i quali, attraverso il Qr Code, raccontano la propria storia. Allo studio ci sono altri progetti che coinvolgono realtà del mondo della moda e del settore agroalimentare.


Carrefour ufficializza a Marca gli sviluppi della blockchain: partono gli agrumi

Il colosso francese, antesignano in Italia della nuova tecnologia, ne annuncia l'estensione al segmento degli agrumi. A seguire, nel corso dell'anno, vongole, pomodori e lattiero caseari.


Dal Vietnam arriva anche in Italia la blockchain targata Auchan

Sperimentata a Ho Chi Minh City, la nuova soluzione di tracciatura alimentare copre, quasi in contemporanea, la Francia, la Spagna, il Portogallo e il Senegal. Un altro grande gruppo francese si dimostra così all'avanguardia nel seguire le richieste dei consumatori, sempre più attenti all'iter dei prodotti.


Stéphan Coum: "La transizione alimentare è un punto di partenza"

L'uomo di punta di Carrefour Italia racconta cosa è stato fatto e cosa dovrà essere fatto per il bene di tutta la filiera, che oggi non può più sottrarsi al fattore chiave della sostenibilità. In questo l'Act for food ha un ruolo di pioniere, inserendo per la prima volta anche il blockchain.


La transizione alimentare di Carrefour entra nel vivo anche in Italia

L'ambizioso progetto, avviato in Francia, non poteva naturalmente escludere il nostro Paese, che nel mondo alimentare ha un posto tanto rilevante. Moltissime le iniziative. Per esempio un comitato di esperti affiancherà la dirigenza per avanzare analisi, suggerimenti e nuovo progetti. Dal 26 settembre arriva nei punti ...


La blockchain Carrefour prosegue in Francia con il Pomodoro a cuore

Mentre Carrefour Italia applicherà, da settembre, la tecnologia blockchain per tracciare i beni alimentari a partire dal pollo allevato all’aperto e senza antibiotici, per poi proseguire con gli agrumi a marchio proprio, in Francia la nuova garanzia di completa trasparenza è già attiva e copre il Pollo d'Alvernia, da m...